Am 12. Dezember 1981 ist Joachim Dau im Osnabrücker Dom zum Priester geweiht worden. Mit in seinem Weihejahrgang war der frühere Generalvikar Theo Paul.
Dau stammt aus Hamburg-Bergedorf und kam nach mehreren Jahren an verschiedenen Stellen im Bistum Osnabrück im Jahr 2000 nach Bremen. Zunächst war er als Pfarrer für die Gemeinde St. Hedwig/St.Laurentius zuständig. Ein halbes Jahr später kam St. Thomas hinzu, und seit 2007 leitete er den pastoralen Raum St. Raphael im Osten der Stadt.
Seit mehr als einem Jahr ist er als Pastor in der Propsteigemeinde mit den Kirchen St. Johann und St. Elisabeth tätig. Außerdem ist er stellvertretender Dechant.
Der Jubiläumsgottesdienst in der Propsteikirche St. Johann wird am Sonntag um 11 Uhr unter den bekannten Corona-Bedingungen gefeiert. Da sich Pastor Dau besonders für die vielen Geflüchteten in Bremen eingesetzt hat, soll die Kollekte auch für den Verein „Zuflucht - Ökumenische Ausländerarbeit e.V.“ sein.
